Hornbeer The Fundamental Blackhorn 11% (Imperial Stout)

21.11.2013 21:31

Testet 21/11 2013. Kullsvart med lavt espressofarget skum. Aromaen bringer frem søt sjokolade, kaffe, honning(!) og også ristet malt. Mulig den søte aromaen kommer fra honningen, et nytt element for min del i en Imperial Stout. I smaken er det kaffe, selv om det hele domineres av sjokolade for meg. Honningen ligger her mer i bakgrunnen, men man kan fortsatt kjenne den. Også alkoholen er merkbar, uten å sette noen demper på smaken. Sjokomelkkonsistens, med andre ord rimelig tykt brygg. Meget bitter ettersmak i en ellers finfin og variert munnfølelelse. 80 poeng.

 

                                         Imperial Stout Hornbeer blackhorn