Fjellbryggeriet Korp 4,6% (Stout)

27.08.2014 13:02

Dette er min første fra dette bryggeriet, og den er handlet i butikk. Foreløpig har Fjellbryggeriet kun ti brygg på samvittigheten, så vi snakker om et lite og relativt nystartet bryggeri. Korp er et gammelnorsk ord for ravn, noe som nok skal indikere at dette er et mørkt brygg. Stout med såpass lav ABV blir ofte litt tynne i konsistens, og det var denne til dels også. Når det er sagt er dette slett ikke noen dårlig stout, den har mange fine elementer ved seg. 

 

Brygget er svart med lekkert brunlig skum. Aroma av sjokolade, litt kaffe, mørk malt, litt lakris og muligens noe lær. Smaken er lær, kaffe og mild sjokolade. Mildt bitter i ettersmaken, med noe sjokolade. Tynn/Medium konsistens. Jeg vil si at dette er en av de aller beste stouter fra butikk jeg har smakt, helt på nivå med Nøgne Ø sin Havrestout. Jeg lander på 73 poeng.