Beavertown 8 Ball Rye IPA 6,2% (IPA)
03.02.2015 20:49
Navnet på denne kommer visstnok fra at de i en av sine første oppskrifter brukte gamle biljardballer til å holde humleposen nede under tørrhumling av dette brygget. Resultatet av denne oppskriften har i kveld funnet veien til glasset mitt, og er ukens tirsdags"pils"!
Denne er mørk gylden med helt absurde mengder hvitt skum. Lukter humle, malt, ulik frukt og fersken. I smaken finner jeg mils furu, grapefrukt og masse malt. Nokså mildt bitter, og skulle ønske bitterheten satt litt lenger i. Også for tydelig maltpreg på denne i forhold til hva jeg ønsker fra en IPA. Ikke helt fersk denne, BB 22/2 - 15, noe som kan forklare den manglende bitterheten. Jeg gir 67 poeng.
